Mắm mực - いか塩辛

Mắm mực là món ăn vô cùng độc đáo của ẩm thực Nhật Bản. Bất kỳ ai khi lần đầu thưởng thức cũng đều bị ấn tượng bởi độ nặng mùi nhưng vị lại rất ngon và đặc biệt của món ăn này. Mắm mực (hay còn được gọi là Ika no shiokara) là một món ăn được làm từ mực cắt nhỏ ngâm với ruột mực, muối và gạo trong 6 tháng cho lên men. Để tăng thêm hương vị cho món mắm này, mọi người thường thêm những nguyên liệu khác như sốt ớt shichimi, wasabi, rượu gia vị mirin hoặc vỏ quả yuzu bào.

Mã sản phẩm: T02
Tình trạng: Còn hàng
Sản xuất: Nhật Bản
Hạn sử dụng: Xem ở phần bảo quản
Cách chế biến: Sản phẩm đã qua chế biến, rã đông và dùng trực tiếp, Không đông lại sau khi rã đông tránh ảnh hưởng chất lượng sản phẩm. Sản phẩm có thể ăn kèm với cơm và các món ăn khác
Thành phần: Mực ( nhập khẩu), nội tạng mực, muối, rượu mirin, đường/ chất tạo ngọt tổng hợp, chất điều vị, chất điều chỉnh độ acid, chất tạo màu,chất làm dày polysaccharide, ( thành phần có chứa mực , gelatin)
Bảo quản: Bảo quản nhiệt độ - 18^oC thời hạn sử dụng là 119 ngày. Sau khi rã đông, bảo quản trong tủ mát, thời hạn sử dụng là 44 ngày.

いか塩辛は日本料理の中でも非常に独特な味わいを持つ発酵食品です。初めて食べる方はその強い香りに驚きますが、味は深く美味しく、特別な一品です。小さく切ったイカを内臓、塩、米とともに6ヶ月間発酵させて作られます。味を引き立てるために、七味唐辛子、わさび、みりん、ゆずの皮などが加えられることもあります。
商品コード： T02
在庫状況： 在庫あり
原産国： 日本
賞味期限： 保存方法欄参照
調理方法： 加工済みのため、解凍後そのままお召し上がりください。解凍後の再冷凍は品質を損なうためお控えください。ご飯や他のおかずと一緒にお楽しみいただけます。
原材料名： イカ（輸入）、イカ内臓、塩、みりん、砂糖、甘味料（合成甘味料）、調味料、酸味料、着色料、増粘多糖類、（原材料にイカ、ゼラチンを含む）
保存方法： -18℃で保存し、賞味期限は119日。解凍後は冷蔵保存で44日以内にお召し上がりください。